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Fleischwolf

Von: Frank Schroeder • Veröffentlicht: 15. Februar 2017

Von einem per Kurbel handbetriebenen Fleischwolf über elektrische bis hin zu den Ladenwolf, dienen Fleischwölfe zum Zerkleinern von Lebensmitteln. Am häufigsten wird ein Fleischwolf in der Fleischerei genutzt. Mit dem Wolf zerkleinert der Metzger die verschiedenen Fleischsorten zu Hackfleisch oder Brät. Auch andere Lebensmittel. wie Gemüse oder Fisch werden mit dem Fleischwolf fein zerkleinert. Der Fleischwolf zählt zur Betriebsausstattung eines Unternehmens und ist im Anlagevermögen zu erfassen.


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